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Roadmap Nos recettes de cuisine, dans les rues du monde Nos galeries d'images, dans les rues du monde

Notre projet

LE PROJET
S’impregner du savoir-faire culinaire
et capter l’environnement visuel

Ce tour du monde est lié à nos deux personnalités et à nos compétences professionnelles respectives, chef de cuisine et graphiste. Si nos approches sont différentes, notre principal intérêt vise le même domaine: la culture populaire et traditionnelle qui pérennise l’authenticité et le savoir-faire. Ce projet culturel-gustatif-artistique a comme but la rencontre des autres et de leurs cultures ainsi que le partage de toutes ces découvertes savoureuses et colorées. Nous espérons que promouvoir la diversité culturelle puissent aider à la compréhension de l’Autre et de ses particularités.

LA COMMUNICATION
Découvrir et partager la diversité culturelle
Pendant la durée de notre voyage, le site internet sera actualisé au fils de nos découvertes. Les internautes pourront suivre notre périple à travers un journal de bord plein de récits, de recettes et de photos. Nous détaillerons nos rendez-vous culinaires, nos rencontres improvisées, nos anecdotes de route.

A travers le matériel et l’expérience recueillis, de nombreuses possibilités sont envisageables pour transmettre nos découvertes à notre retour: peut-être un livre, sans doute une exposition, sûrement une conférence…

L’EXPEDITION
POP’ comme populaire et populations
L’abréviation POP’ à elle seule réunit tout notre concept. Elle sous-tend les deux thèmes principaux de notre recherche: la culture populaire et la rencontre des populations.

LE MODE DE VOYAGE
Des sacs à dos comme carapace et des billets d’avion «world tour»
Désireuse de voyager de manière simple et économe, nous voyagerons, sac sur le dos, pourvues de billet d’avion «world tour». Sur place, nous favoriserons: les moyens de transport locaux, les chambres chez l’habitant, la nourriture de rue.

L’ITINERAIRE
Plus de 10 pays
Itinéraire: Japon, Chine, Indonésie, Thaïlande, Inde, Chili, Argentine, Pérou, Brésil, Canada


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